Hvorfor fremvise produktioner direkte live
If you got it, show it!
"Japanerne er vilde med dansk grisekød. Den bedste icebergsalat i Italien er fra Danmark, og vores oste nydes i hele verden. Sådan kunne man blive ved, for danske landbrugsvarer er i det hele taget i høj kurs på verdensmarkedet.
Vores landmænd- og kvinder leverer høj kvalitet, og Danmark er førende på miljø, dyrevelfærd og fødevaresikkerhed. Det er kort sagt noget af det bedste i verden, og det kan vi godt tillade os at være stolte af." Kilde: https://lf.dk/noget-af-det-bedste
"Den danske fødevareklynge eksporterer årligt for 166 mia. kroner, og en ny undersøgelse placerer os som det mest innovative landbrugsland i Europa. Vi er med helt fremme, når det gælder dyrevelfærd, bæredygtighed, forskning og teknologi..."
Kilde: https://lf.dk/noget-af-det-bedste#lille-land-stor-foedevarenation
Landbrug & Fødevarer
Landbrug & Fødevarer (LF) som erhvervsorganisation for fødevareklyngens virksomheder varetager fælles opgaver og erhvervsmæssige interesser for danske landmænd og fødevarevirksomheder. De er en god kilde til at forstå hvorfor mere transparens vil kunne gavne Danmarks eksportevne.
Anvendelsen af augmented realty teknologi
Kathrine Blæsbjerg Sørensen, Seniorkonsulent i LF
Kathrine er seniorkonsulent i Landbrug & Fødevarer i Erhvervspolitik, afd. for Vækst- og strukturpolitik
"hele det aspekt om at bruge teknologien til at bringe landmand og forbruger tættere sammen enormt interessant. Det er noget der er ønsker om fra begge sider."
"Landbruget er et meget digitalt erhverv, hvilket desværre overrasker mange. Erhvervet vil gerne tættere på forbrugeren. Man vil gerne øge værdien af sit produkt. Og man kæmper en kamp om oplysning. De visioner Farmer´s Window har og muligheder de arbejder med med AR i relation til landbrug er på lange stræk rigtigt vigtige og med potentiale."
"Og så er hele det uddannelses-/oplysningselement, der er i teknologien, virkelig vigtigt – især en tid hvor viden om råvarers oprindelse bliver mindre og mindre. Det kan bruges både på produkter og i div. uddannelsesmaterialer."